Einfacher Guacamole Dip mit Nachos

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Zutaten:

1 Avocado

Saft einer halben Zitrone

100 gr. griechischer Joghurt

1 Prise Salz

 

Zubereitung:

  1. Avocado halbieren und entsteinen.
  2. Fruchtfleisch aus den Avocado herauslöffeln.
  3. Dieses in einer Schale  mit einer Gabel zerdrücken.
  4. Den Zitronensaft und den griechischen Joghurt unterrühren.
  5. Mit Salz würzen.
  6. Für die Variante mit Tomaten:  2 Tomaten für 1 Minute in  kochendes Wasser legen. Nachdem Tomaten abgekühlt sind die äußere Haut abziehen. Das innere der Tomate entfernen, sodass nur noch das Fruchtfleisch übrig bleibt. Dieses dann in kleine Würfel schneiden und mit zu der Guacamole geben und unterrühren.
  7. Zu der Guacamole schmecken Nachos.
  8. Tipp: Nachos mit Mozzarella im Ofen überbacken und die warmen Nachos in der Guacamole dippen. Lecker!!!

 

Ich würde mich sehr über einen Kommentar freuen! 🙂

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