Wiesensalat mit Thunfisch und Kürbiskernöl

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Zutaten:

1 Portion Salat nach Wahl (ich hab einen Wald- und Wiesensalat verwendet)

70 gr. Thunfisch

2 – 3 EL Kürbiskernöl

Kürbiskerne/ Sonnenblumenkerne

1 Prise Salz

*optional: Avocadowürfel

 

Zubereitung:

  1. Salat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Den Salat mit dem Thunfisch und dem Kürbiskernöl vermengen.
  3. Mit Salz würzen und die Sonnenblumenkerne/ Kürbiskerne darüber streuen. Fertig!!

 

Ein sehr einfacher Salat, aber das Kürbiskernöl hebt alles nochmal auf ein ganz anderes Level! Ich liebe die Geschmackskombination und der Salat ist so schnell zubereitet. :)) Definitiv einer meiner Favoriten! 😉

 

Probiert es aus! Ich würde mich über einen Kommentar freuen 🙂

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