Veganes Cashewkern Dressing

_mg_2804

 

Zutaten:

 

50 gr. Cashewkerne

1 1/2 EL frisch gepresster Zitronensaft

1 1/2 TL Apfelessig

2 EL Mandelmilch (oder jede andere pflanzliche Milch )

4-5 EL Wasser

1 große Knoblauchzehe (oder 2 kleine Knoblauchzehen), gepresst

1 Prise Pfeffer & Salz

 

 

Zubereitung:

  1. Die Cashewkerne über Nacht (oder mindestens für 3 Stunden) in Wasser einweichen.
  2. Alle Zutaten in einem Mixer zu einem cremigen Dressing verarbeiten. Das Dressing am besten für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor es verwendet wird. Im Kühlschrank hält sich das Dressing mindestens 5 Tage.

 

Für cremige Soßen, als Dressing zu Salaten oder als Dip zu Gemüsesticks, Nachts, Kartoffelecken oder Pommes!

 

Ich würde mich über einen Kommentar freuen!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

This website stores some user agent data. These data are used to provide a more personalized experience and to track your whereabouts around our website in compliance with the European General Data Protection Regulation. If you decide to opt-out of any future tracking, a cookie will be set up in your browser to remember this choice for one year. I Agree, Deny
598